【シンプルライフ】料理-糖質制限レシピ
今日の糖質制限メニューは、『ホタテと空芯菜のガーリック炒め』。 スーパーで空芯菜を見つけたので、思わず買ってしまった。空芯菜ってタイとか東南アジアではよく見かけるけど、地元のスーパーで見つけたのは初めて。空芯菜は大好きなので、見つけた瞬間テ…
今日の糖質制限メニューは、『鮭のバター醤油焼き』。 鮭はバターで焼くのが一番美味しい。やっぱりシンプルな味付けが一番☆ ▼レシピ 鮭のバター醤油焼き☆■材料（1人分）鮭 / 1切れブロッコリー / 5房くらいエリンギ / ひとつかみしめじ / ひとつかみバター …
今日の糖質制限メニューは、『トマトとカブの亜麻仁油サラダ』。 【材料】 ミニトマト：8個 カブ（小）：3個 亜麻仁油：適量 レモン汁：適量 塩：適量 粉末バジル：適量 【作り方】 ①トマトとカブを食べやすいサイズに切る②塩、亜麻仁油、レモン汁で味付けを…
今日の糖質制限メニューは、『ナスの煮浸し』。 ナスを消費したくて作ったメニュー。炊飯器ならボタン一つで煮物が作れるからラクチン簡単♪煮物の味付けはいつも分量を測らないので、全て適当（笑）何回も作ってたらわざわざ測らなくても大体で大丈夫になっ…
今日の糖質制限メニューは、『タラのバジルガーリック焼き』。 バジルとガーリックがタラにしみ込んでいて美味しかった(*´∀｀)タラは味がタンパクだから料理しやすいね！ ▼レシピ タラのバジルガーリック焼き☆■材料（1人分）タラ / 1切れブロッコリー / 5房…
今日の糖質制限メニューは、『タコとホタテのバターレモン焼き』。 さっぱり美味しい～(*´∀｀) 魚介とバターは合いますな。 ▼レシピ タコとホタテのバターレモン焼き☆■材料（1人分）ホタテ（大） / 2個タコ / 1パックバター / 大さじ1レモン汁 / 小さじ1塩 /…
今日の糖質制限メニューは、『ホタテのバター醤油焼き』。 実家から大きなホタテをおすそ分けしてもらったので、シンプルにバターしょうゆ焼きにしてみた。美味しい(*´∀｀) こんな大きなホタテ、自分で買うことはないから久しぶりに食べた～(ﾟ∀ﾟ)まだ残って…
今日の糖質制限メニューは、『チーズオムレツの納豆がけ』。 オムレツが大きかったので半分に切って器に盛り付けた。納豆を使うときは付属のタレは使わず、自分で味付け。卵と納豆って合うわ～(*´∀｀) 今日買ってきた10個パックの卵の賞味期限が1週間しかな…
今日の糖質制限メニューは、『アボカドとトマトの亜麻仁サラダ』。 【材料（2食分）】 アボカド：1個 トマト：1個 亜麻仁油：適量 チアシード：適量 塩：適量 【作り方】 ①トマトとアボカドを小さく刻んで器に入れる②亜麻仁油と塩を適量かけて味付けし、チア…
今日の糖質制限メニューは、『鮭のバジルオリーブオイル焼き』。 【材料】 鮭：1切れ しめじ：適量 エリンギ：適量 にんじん：適量 ブロッコリー：適量 オリーブオイル：適量 バジル：適量 【作り方】 ①にんじんとブロッコリを軽く下茹でする②フライパンにオ…
今日の糖質制限メニューは、『ブロッコリーと納豆のめんつゆチーズ』。 【材料】 ブロッコリー：5切れくらい 納豆：1箱 めんつゆ：大さじ1 粉チーズ：適量 【作り方】 ①ブロッコリーを茹でる②納豆をかき混ぜて器に盛り付け、茹でたブロッコリーも一緒に盛り…
今日の糖質制限メニューは、『ベビーホタテのバターソテー』。 【材料】 ベビーホタテ：5つ ほうれん草：適量 エリンギ：適量 しめじ：適量 オリーブオイル：適量 バター：適量 塩：適量 【作り方】 ①ほうれん草を塩ゆでして絞り、器に盛り付けてオリーブオ…
今日の糖質制限メニューは、『サバ缶とナスのトマトチーズ煮』。 【材料】 サバ缶：1つ ナス：1本 ブロッコリー：5切れくらい キャベツ：適量 しめじ：適量 エリンギ：適量 カットトマト缶：1/2 とろけるチーズ：適量 白だし：大さじ1 パセリ：適量 【作り方…
今日の糖質制限メニューは、『オクラの煮浸し』。 【材料】 オクラ：1袋 白だし：大さじ2 水：200cc チアシード：適量 【作り方】 ①オクラを炊飯器に入れ、水を入れたら炊飯ボタンを押して15分加熱する②オクラをジップロックに取り出し、残った水に白だしを…
今日糖質制限のメニューは、『ナスの味噌マヨネーズチーズ焼き』。 【材料】 ナス：1本 味噌：大さじ1 マヨネーズ：大さじ2 とろけるチーズ：適量 パセリ：少量 【作り方】 ①味噌とマヨネーズを混ぜ合わせる②ナスを半分に切り、皮側に切り目を入れる③ナスの…
今日の糖質制限メニューは、『カボチャと厚揚げの煮物』。 【材料】 カボチャ：5切れくらい 厚揚げ：2切れ キャベツ：適量 しめじ：適量 エリンギ：適量 めんつゆ：適量 水：適量 亜麻仁油：適量 チアシード：少量 【作り方】 ①カボチャ、きのこ、厚揚げを炊…
今日の糖質制限メニューは『ほうれん草とチーズのスクランブルエッグ』。 【材料】 ほうれん草：適量 卵：1個 とろけるチーズ：適量 バター：適量 塩：適量 チアシード：適量 【作り方】 ①フライパンにバターをしき、ほうれん草を炒める②ほうれん草に火が通…
今日の糖質制限メニューは、『鶏モモと野菜のアヒージョ』。 【材料】 鶏モモ：1/2切れ キャベツ：適量 ブロッコリー：適量 玉ねぎ：1/4個 オリーブオイル：適量 ガーリック（100均で売ってるやつ）：適量 塩：適量 黒こしょう：適量 【作り方】 ①鶏モモを一…
今日の糖質制限レシピは、『鶏モモと野菜とキノコのトマト煮』。 【材料】 鶏モモ：1/2切れ ニンジン：1/2個 キャベツ：適量 ブロッコリー：適量 エリンギ：適量 しめじ：適量 カットトマト：1/2缶 白だし：小さじ2 塩：適量 ブラックペッパー：適量 とろけ…
今日の糖質制限メニューは、『ナスとピーマンの味噌炒め』。 【材料】 なす：1本 ピーマン：4個 味噌：大さじ1 太白ごま油：適量 めんつゆ：大さじ1 水：大さじ2 【作り方】 ①ナスを一口サイズに切って水にさらす②ピーマンを一口サイズに切ってごま油をしい…
今日の糖質制限メニューは『ブロッコリーと卵のサラダ』。 ブロッコリーは栄養素が高いから毎日でも食べたい食材。（ただ好きということもある）卵は体にいいっていう人もいるし、あまり食べ過ぎない方がいいって人もいるけど、私は1日1個くらい食べてる。 …
100均で買ってきた調味料バジルを使いたくて作ったメニュー、『タコとトマトのバジルマリネ』。 爽やかな味でめちゃ美味しい～♡ パクパク食べれちゃう。夏にピッタリのレシピだね☆ ▼レシピ 切って混ぜるだけ！簡単☆タコとトマトのバジルマリネ■材料（2人分）…
茶碗蒸しの変わり種メニュー第2弾、『トムヤム茶碗蒸し』。 【材料】 ロイタイのトムヤムスープ：150cc 卵：M1個 ブロッコリー：適量 しめじ：適量 エリンギ：適量 パクチー：適量 【作り方】 ①卵を計量カップに割り入れ、容量を測る②卵を溶いて器に入れる③…
冷凍していたかぼちゃをそろそろ使わないと…と思い、サバ缶とかぼちゃの味噌煮を作った。 これ、汁がめちゃ美味しい！！！ サバのだしと、玉ねぎの甘みと味噌のしょっぱさが絶妙にマッチしている。味噌のしょっぱさの合間にかぼちゃを挟めば、甘みでホッとす…
今回の食事制限メニューは、暑い夏にサッパリ食べたい『トマトとオクラの亜麻仁油和え』。 トマトにはアンチエイジングや美肌効果、オクラには整腸作用や美肌効果、亜麻仁油とチアシードには必須脂肪酸（※人間が体内で作ることのできない栄養素）であるオメ…
前回、茶碗蒸しが大成功だったので、ダシを変えて変わり種茶碗蒸しを作ってみたくなった。 今回のレシピは、『イタリアン茶碗蒸し』。 【材料】 卵Mサイズ：1個 牛乳：140cc 白だし：10cc ブロッコリー エリンギ 粉チーズ 黒こしょう オリーブオイル 【作り…
食事制限を始めてから牛肉と豚肉は食べなくなったんだけど(自然と食べたくなくなった)、唯一、鶏肉だけは食べてる。 今日は手羽先の糖質制限レシピ『手羽先と野菜とキノコの煮物』。 【材料】 手羽先 キャベツ ニンジン しめじ エリンギ めんつゆ 水 【作り…
白だしを消費したくてキュウリの白だし浅漬けを作った。 あっさり味にするなら白だし大さじ1、辛めにするなら白だし大さじ2くらいがちょうどいいかも。ってか器に盛った量が少なすぎた（笑） 必須脂肪酸のオメガ3が含まれているチアシードは「無臭」「無味」…
冷凍していたエビを消費したかったから、『エビとブロッコリーのアボカドタルタル』を作った。 エビとアボカドタルタルはクリーミーな味わい、ブロッコリーと玉ねぎは塩っ気がある味付けなので、これがよく合う！ ブロッコリー、アボカド、オリーブオイルは…
急にホタテが食べたくなってベビーホタテを買って来て作ったレシピ。『ベビーホタテのオリーブオイルチーズ焼き』。 オリーブオイルと塩で味付けしたら何でも美味しくなる気がする。 とろけるチーズもいろんな食材と相性がいいからめっちゃ使える！ ▼レシピ …
