前回、強力粉でスコーンを作ろうとして失敗した。 なので、今度はちょっと違う作り方でバナナスコーンを作ってみた！ …バナナスコーンというより、バナナブレッドが出来上がった（泣）やっぱり強力粉で作るとパンっぽくなっちゃうのかなー？味は美味しかった…

ふとスコーンが食べたくなり、薄力粉がなかったので強力粉で作ってみた。 全然膨らまず、クッキーのようなものが出来てしまった…（泣）焼き色もつかず、かなり白い…（ナゼ？？） ただ、食べてみるとこれが意外と美味しかった。ソフトクッキーとスコーンの間…

前から作りたいと思っていたのが、水切り豆乳ヨーグルトと豆腐を使ったチーズケーキ。 チーズケーキはヴィーガンになる前から大好きだったので、ずっと作ろう作ろうと思ってたのです。 で、作りました。 なんか違ーう！って感じですね。えぇ。ちなみに下のク…

最近パン作りを楽しんでるんだけど、時間があまりないときはこねる時間と発酵時間がネックになる。そこで、こねなし！発酵なし！でフォカッチャを作ってみることにした。 若干失敗してるのがお分かりだろうか？ まず、焼く前に指でつけたフォカッチャ特有の…

パン作りにだいぶ慣れてきたので、家にあったさつまいもを使ってさつまいも入りの食パンを作ろうと思った。 食パンの作り方はYoutubeで何度か見ていたので、普通に作れると思っていた。思っていたんだけど… こうなってしまった。 思いっきりちぎりパン。 あ…

豆腐クリームを使ってロールケーキを作ってみた！ え？ロールしてないって？？そうなんですよ、ロールできなかったんですよ。だから苦しまぎれにサンドしてみた。 なぜロールできなかったって？それはねぇ… 適当に作ったから！ なんでしょうねぇ、たまに衝動…

急にクッキーが作りたくなり（食べたくなったのではなく、作りたくなった）、材料とかよく分からないけど、適当に混ぜたらイケるかなーと思い、適当にクッキーを作ってみた。 エライことになった。 すごい形でしょ？生地がベチョベチョすぎて全然上手く型抜…

ひよこ豆を大量に買ったのと、Amazonで買った高級カレーパウダーを使いたかったので、ひよこ豆のカレーを作ることに。 カレー粉からカレーを作るのは初めてだったんだけど、味見をしたらなんか物足りない。途中でめんつゆと砂糖を足したらちょっとマシになっ…

箱買いしたさつまいもを消費するために大学いもにチャレンジしてみたんだけど…思いっきり失敗した。 黒い。真っ黒に焦げている… 焦げそうだなとは思ったんだけど、レシピ通りに作ってるから大丈夫だよなって油断した。 捨てるのはさすがにもったいなかったの…

自家製あんこがすごい美味しかったので、あんぱんを作ってみた。 いい感じに出来上がったかのように見える。がしかし… あんこ少なっ！！！ なぜこんなにあんこが少なくなったのか、それにはワケがあります。 まるパンが思いの外上手に作ることができ、基本の…

ヴィーガンになるにあたり、冷蔵庫に残っていたクリームチーズを消費するためレアチーズケーキを作った。 これが私のラストクリームチーズとなる。それなのに…失敗してしまった(T_T) こう見ると、そこまで失敗していないかのように見える。がしかし、それは…

チーズケーキアイスを作ろうと思ったの。クリームチーズやらヨーグルトやらを混ぜて冷凍庫で冷やしたの。そしたらこれが出来たの。 なんか思てたんと違ーーーーーーーーーう！！！ もっとこう、ふんわりしたバニラアイスクリームみたいな食感のアイスを作り…

さつまいもを箱買いしたので芋ようかんを作ってみたんだけど…なぜか固まらず失敗(._.) なぜこんなにふにゃふにゃなのだ！ホワイ！？ クックパッドのレシピを参考に家にあったゼラチンで作ってみたんだけど、見事に固まらなかった(T_T)いろんな人がつくれぽで…

スーパーで買ったアボカド、見た目は黒っぽくて熟れてるように見えるのに、触ると硬くて切ってみても全然熟れてなかった…(；▽；) とりあえず焼いて食べようと思い、先日100均で買った調味料「ガーリック」を使ってガーリック炒めにすることにした。 まずはバ…