【糖質制限レシピ】ブロッコリーと卵のサラダ☆

今日の糖質制限メニューは『ブロッコリーと卵のサラダ』。

ブロッコリーは栄養素が高いから毎日でも食べたい食材。（ただ好きということもある）
卵は体にいいっていう人もいるし、あまり食べ過ぎない方がいいって人もいるけど、私は1日1個くらい食べてる。

食事や健康に関してはいろんな本を読んだけど、両極端な意見も多いからどれが正解でどれが間違いかなんて分からない。
だから私は自分が美味しいと思うもので体が喜ぶ食べものを選ぶようにしている。

さすがにスイーツは大好きで美味しくても控えめにしてるんだけどね！

▼レシピ

お弁当のおかずにも便利♪ブロッコリーと卵のサラダ☆
■材料（1人分）
ブロッコリー / 5房くらい
卵 / 1個
マヨネーズ / 大さじ1
塩 / 少々
ブラックペッパー / 少々