箱買いしたさつまいもを消費するために大学いもにチャレンジしてみたんだけど…思いっきり失敗した。 黒い。真っ黒に焦げている… 焦げそうだなとは思ったんだけど、レシピ通りに作ってるから大丈夫だよなって油断した。 捨てるのはさすがにもったいなかったの…

今日のヴィーガンメニューは『味噌ヨーグルトのお漬物』。 味噌とヨーグルトでお漬物ができるという情報を見つけたので、早速試してみたんだけど… ちゃんとお漬物になってる！！！ なんかぬか漬けのような風味。ヨーグルトも全然邪魔をしてなくて、違和感な…