【今日のディナー】野菜とキノコとささみのカレー☆

今まで1日2食だったんだけど、そんなにお腹が空いてないのに無理に2食食べてる気がしたので、いつもおやつに食べてるヨーグルトをランチメニューにし、食事は夕食の1食のみにした。

今日のディナー。

①野菜とキノコとささみのカレー

②キムチ

カレーは無印の「ほうれん草とチーズのカレー」小さめサイズを使用。

これに玉ねぎ、ニンジン、ブロッコリー、しめじ、エリンギ、マイタケ、パクチーを入れた。

まろやかにするために、ブラウニーを作った時の残りの牛乳と、豆乳ヨーグルトも足した。

すごい美味しかった(≧∀≦)

でもまたちょっと量が多すぎたかなー(汗)