まるパンアレンジ！可愛いちぎりパン☆

パン作り5回目の今日は、まるパンをアレンジしたちぎりパンを作ってみた！
もちろん、パンもヴィーガン用のレシピで☆

【材料】

• 強力粉（全粒粉）：80g
• 強力粉（普通のやつ）：120g
• ドライイースト：3g
• きび砂糖：20g
• 塩：3g
• 豆乳：140cc
• ごま油：10g
• さつまいもクリーム：適量

【作り方】

①強力粉、ドライイースト、きび砂糖、塩をボウルに入れる（きび砂糖とイーストは隣同士に、塩は離して入れる）
②耐熱容器に豆乳とごま油を入れ、レンジで30秒加熱して砂糖をめがけて入れる
③ヘラで粉を混ぜ合わせ、生地がひとまとまりになったらボウルから取り出しこねていく
④こねた生地をひとまとまりにして再度ボウルに入れ、ラップをかけて40～50分室温で発酵する（一次発酵）
⑤発酵した生地をボウルから取り出し、7分割に分けて丸く成形し、濡らしたキッチンペーパーをかけて15分生地を休ませる（ベンチタイム）
⑥生地を麺棒で丸く伸ばし、さつまいもクリームを真ん中に置いて生地を丸く成形していく
⑦成形した生地を丸い型にお花のように並べ、ラップをかけて40～50分発酵する（二次発酵）
⑧発酵が終わる時間に合わせてオーブンを180℃に予熱しておく
⑨発酵が終わった生地を180℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり！

うわ～、めっちゃ美味しそう(*´∀｀*)
そして可愛い♡

少しだけ冷まして早速ちぎってみた。

中のクリームもいい感じ♪
焼き立てのちぎりパン、すっごい美味しかったー！！！＼(^o^)／
今までで一番ふっくら生地を焼き上げることが出来た☆
いぇーい(^_^)v

パン作りで焼き上がったパンを見る瞬間も好きだけど、生地が発酵して膨らむのも好きな瞬間(*´艸｀*)

このように成形した生地が…

発酵したらこうなる！

ドーン！！！
ふっくら生地が育ってる(・∀・)

パンを手でこねるのは大変なんだけど、それでも何度も作りたくなるくらい楽しい。
今度はこねないパンを作ってみる！