ミックスベリーのレアチーズケーキ☆
クリームチーズを使ったスイーツを作りたくて『ミックスベリーのレアチーズケーキ』を作った。
【材料】
- クリームチーズ：35g
- メープルシロップ：小さじ2
- ヨーグルト：大さじ2
- レモン汁：小さじ1/2
- ゼラチン：小さじ1/2
- 水：小さじ2
- ミックスベリー：適量
【作り方】
①ゼラチンを水でふやかしておく
②常温にしたクリームチーズとメープルシロップを混ぜ合わせる
③②にヨーグルトとレモン汁を入れて混ぜる
④ゼラチンをレンジで20秒加熱し、③に加えて混ぜる
⑤器に流し込み、冷蔵庫で2時間以上冷やす
⑥上にミックスベリーを盛り付けたら出来上がり！
砂糖をメープルシロップに変えて作ってみたんだけど、めちゃ美味しかった！！！
これ、お店で売っている味と同じ！マジで！！
美味しすぎてヤバかった。
スプーンですくった感じはこんなん。
今回は下に生地とか何もしかなかったけど、今度は砕いたビスケットとか下にしいて作ってみたいな！めちゃ美味しくなりそう！！
上に盛り付けたミックスベリーはミックスベリーヨーグルトスムージーを作ったときの余り。ベリーの酸っぱさとレアチーズの甘さが合う～♡
何回でもリピしたいめちゃウマスイーツ(*´∀｀)
砂糖の量を調整すれば甘みも自分好みにできるから最高☆
あまりにも美味しすぎて、冷蔵庫にクリームチーズを常備しておこうと思った。
