【今日のランチ】タラとキノコのグラタン☆

今日の食事制限ランチメニュー☆

①タラとキノコのグラタン

②ミニトマトとオクラのサラダポーチドエッグ添え

③全粒粉パン

味は美味しいけど、相変わらず見た目がちょっと…（笑）

グラタンの中身は、

• タラ
• しめじ
• マイタケ
• ブロッコリー

の4つ。

材料はあらかじめバターで炒め、それを耐熱皿に入れて上からホワイトソースとチーズをかけてトースターでチン。

グラタン、いっつも焦げ目がつかないんだけど、トースターじゃなくてオーブンで焼いた方がいいのかな？それとも焼く時間が短すぎ？？

サラダの味付けは塩とレモン、亜麻仁油のみ。

食事制限をはじめてから味付けがシンプルになった。普通のご飯を食べてる人からしたら薄いのかもだけど、私は素材の味を楽しめるシンプルな味付けの方が好き。

基本的に塩さえあればOK！

亜麻仁油はオメガ3脂肪酸が豊富に含まれているので、野菜にかけたりしてよく使う。味も好き。

今日のご飯は量もちょうどいいくらいだった～♪