フォカッチャリベンジ成功~!でもちょっとフワフワすぎたかも
前回、フォカッチャを作ろうと思って失敗したので、リベンジした。
なかなかいい感じに出来た(*´∀`*)
こね時間と発酵時間を短縮してみたんだけど、全然問題なかった☆
ただちょっとフォカッチャにしてはフワフワすぎたかも(汗)
でもまぁ、味が美味しいから成功かな!
フォカッチャは塩味がきいてておかずともよく合う♪
▼レシピ
初心者でも簡単!全粒粉入りフォカッチャ☆
■材料(2人分)
強力粉 / 90g
全粒粉強力粉 / 60g
砂糖 / 5g
インスタントドライイースト / 3g
水 / 100g
オリーブオイル / 10g
<仕上げ用> /
オリーブオイル / 大さじ2程度
岩塩 / 少々