スージーのシンプルライフ

シンプルライフの記録

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炊飯器で米粉パンが超カンタンに作れる!【ふわモチで美味しい!】

パンを焼くとなると、発酵とか捏ねる作業が必要になってくるんだけど、炊飯器で米粉パンを作ってみたら、捏ねずにふわふわモチモチのパンが出来上がった!

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めっちゃ簡単に作れて感動!!

生地を混ぜて炊飯器に放り込んで、発酵させたら後は早炊きボタンを押すだけ!
手間なしなのに出来上がりはふわふわモチモチ(*´∀`*)

こんなに簡単に米粉パンが作れるなんて、知らなかった!

米粉パンって水分量を多くしないといけないから、捏ねるとなると生地が柔らかくて難しいんだよな…

でも炊飯器で作れば捏ねる必要がないからとっても楽チン♪
パウンドケーキ型を使ってオーブンで焼くっていうのでも良さそう!

 

今度から米粉パンを作るときは、炊飯器か型に生地を流し込む方式で作ることにしよう。

 

▼レシピ

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強力粉でチョコスコーンを作ってみた!(…成功??)

前回、前々回と強力粉でスコーンを作ろうとするも失敗した。
なので、今回はチョコスコーンを作ってみた!

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形は悪いけど…一応成功、かな!

強力粉で作ったので薄力粉で作るよりも軽くサクサクした感じはない。
どっさりモッチリって感じ。食べごたえがすごい。

やっぱり強力粉で作ると思ったような食感のスコーンが作れないので、今度ちゃんと薄力粉を買ってこようと思った。

 


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日向ぼっこしてる姿が可愛い

最近のお気に入りの風景。

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バナナ、ガジュマル、豆乳ヨーグルトの日向ぼっこ(笑)

バナナは追熟させるため、豆乳ヨーグルトは発酵させるためにガジュマルと一緒に日光浴させてる。

バナナは気持ち良さそうに寝そべってる感じがなんか好き。
彼らの姿を見てるとなんか癒やされる。

 

豆乳ヨーグルト、美味しくできた。
バナナを入れて食べた。
ガジュマルは毎日毎日どんどん成長していてその生命力の強さにビックリさせられる。

 

私は豆乳ヨーグルトや、バナナや、ガジュマルによって生かされてるんだなぁ。

 


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【失敗レシピ】強力粉でバナナスコーンを作ろうと思ったら…

前回、強力粉でスコーンを作ろうとして失敗した。

なので、今度はちょっと違う作り方でバナナスコーンを作ってみた!

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…バナナスコーンというより、バナナブレッドが出来上がった(泣)
やっぱり強力粉で作るとパンっぽくなっちゃうのかなー?
味は美味しかったんだけど、スコーンではなかった!

前回のヤツのほうがまだスコーンに近かったかな?

 

悔しいからもう1回チャレンジする!!

 


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初心に戻って基本のまるパンを作ってみた!

パン作りを始めてからどれくらい経ったろう?2ヶ月くらいかな??
いろんなパンを作ってきてだいぶ慣れてきたから、初心に戻って基本のまるパンを作ってみた。

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初めて作ったまるパンよりも上手になってるかな?
見比べてみよう。

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 うん!成長してる!!(…と思う!)

そういえば初めて作ったパンはもっさり重い感じだったけど、今はふわふわモチモチのパンが作れるようになった!

 

グルテンは摂りすぎると体に良くなさそうだから、パンも控えようかなって思ってたんだけど、パンは大好きだしパン作りも楽しいからとりあえず今ある小麦粉がなくなるまでは作り続けたいな。

 

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お腹いっぱい食べるのをやめる!

健康には腹八分目が良いなんてことはよく言われてるけど、お腹が減ってるとつい満腹になるまで食べちゃう。

でも満腹まで食べると脳も体もパフォーマンスが下がってしまうので、お腹いっぱい食べるのをやめてみた!

 

腹六分目とか八分目にしておくと、体はかなり楽!
食べた後に「動きたくな~い!」ってなることもない。
やっぱり満腹食べるメリットはないなと思った。

 

ご飯をお腹いっぱいになるまで食べてしまうと、消化にエネルギーが使われるから脳やその他に回すエネルギーが減ってしまうらしい。だから眠くなったり動きたくなくなったりする。

ただ、ご飯の量を減らすとカロリー摂取量が減ってしまうので、これ以上痩せたくないし胸が小さくなるのも嫌なので、1回に食べる量は減らしてちょこちょこ食べることにした。

 

今後身体がどのように変化していくのかが楽しみ♪
そういえば最近、お肌がさらに綺麗になった!
やっぱり食事ってすっごい大事!!

 

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【失敗レシピ】強力粉でスコーンを作ろうと思ったら…

ふとスコーンが食べたくなり、薄力粉がなかったので強力粉で作ってみた。

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全然膨らまず、クッキーのようなものが出来てしまった…(泣)
焼き色もつかず、かなり白い…(ナゼ??)

ただ、食べてみるとこれが意外と美味しかった。
ソフトクッキーとスコーンの間のような食感で、ほんのり甘みがあって優しい味。

メープルシロップをかけて食べると、普通に美味しかった\(^o^)/

 

ちょっとコレ、ハマっちゃうかも…
今度はバナナとココアを混ぜて作ってみようかなって思ってる♪

 

 

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