食事制限を始めてからいろんな本やネットで食事や健康に関する情報を見ているんだけど、全く逆のことを言っていることも少なくなく、どんな食事が体に良いのか？というこは正直はっきり分からない。 私は最近ヴィーガンになったんだけど、ヴィーガンだったけ…

先日楽天で乾燥ひよこ豆900gを買ったので、一気に茹でてみた。 ひよこ豆を料理に使うには、下茹でが必要。ひよこ豆を軽く水洗いし、鍋にたっぷり水を入れてまずは一晩水にさらしておく。夜寝る前にこの処理をし、朝起きてひよこ豆を見に行ったらビックリして…